Chào bạn! có phải bạn đang loay xoay tìm kiếm nhà hàng dê núi ngon tại khu du lịch Tam Chúc – Hà Nam. Uy tín chất lượng luôn đặt lên hàng đầu, dê luôn tươi ngon với hơn 50 món dê thỏa sức thực khách chọn lựa, giá cả phải chăng, không gian lịch sự sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp…hãy cùng tham khảo về nhà hàng chúng tôi nhé
Có thể bạn đã biết thịt dê núi từ lâu đã là một món đặc sản không thể thiếu trong những bữa tiệc bởi thịt dê nhiều đạm và vitamin thịt rất ngọt và mềm, thịt dê có thể chế biến được nhiều món ăn khách nhau và ở nhà hàng Tam Chúc có tới hơn 50 món dê ngon đủ vị để phục vụ các sự kiện hội nghị, cưới hỏi…du khách thập phương tham quan du lịch Tam Chúc
Hôm nay nhà hàng Tam Chúc xin giới thiệu đến các bạn set dê tơ 7 món thơm ngon khó cưỡng dưới bàn tay chế biến của những đầu bếp hàng đầu, kinh nghiệm thâm niên về các món dê ở nơi đây từ cách khử mùi hôi và chế biến rất tỉ mỉ, công phu và quan trọng nhất để làm nên món dê ngon và hoàn hảo đó chính là: Phải là thịt dê tơ, và phải là thịt tươi sống
1. Tiết canh dê
Một món không thể bỏ qua, khi ăn, tiết canh dê có vị ngọt, mát và giòn tiết canh dê thường được dùng để khai vị bữa tiệc và nhậu với rượu trắng . Tiết canh dê có lẽ là một món ăn khoái khẩu nhất đối với cánh mày dâu
2. Dê tái chanh
Nhắc đến thịt dê phải kể đến món dê tái chanh thơm ngon tròn vị, được làm từ phần thịt đùi của dê vì phần thịt này săn chắc và giòn kết hợp với nhiều loại gia vị chua chua của chanh, ngọt của đường, cay tê tê của ớt, chát của chuối và lá sung, vị thanh thanh của các loại trái cây tổng hợp, chấm quyện với tương bần một sự hoà quyện làm say đắm lòng người
3.Dê nướng mỡ chài
Món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích nhất trong các món dê tại nhà hàng, là phần thịt ba chỉ của dê thái nhỏ trộn với nhiều loại gia vị ướp nướng như gừng, xả, hành khô, riềng, dầu hào, mè, mật ong… Tạo nên hương vị rất đặc trưng, thịt ngọt mềm nướng trên than hồng vàng ruộm, thơm nức mũi quyện với nước tương bần sánh mịn chỉ muốn nuốt lưỡi
4. Dê xào lăn
Trong các món thịt dê thì món dê xào là món ăn luôn nóng hổi, thịt dê tươi lấy phần thịt thăn và ba chỉ thái mỏng xào trên bếp lửa to, đảo qua lại thịt vừa tới chin ngọt mềm nóng hổi hơi bay nghi ngút trên bàn tiệc ngồi nhậu với món này rất tốn rượu đấy nhé
5. Dê hấp tía tô
Đây là món ăn rất được thực khai ưa thích vì thơm ngon đậm vị cảm nhận trên từng thớ thịt vì thịt dê được hấp cách thủy mà lại còn được bao bọc thêm 1 lớp giấy bạc hương thơm của các loại gia vị thấm đều trên những thớ thịt và đặc biệt ở món ăn này là mùi thơm của thịt dê và tía tô hòa quyện với nhau bên cạnh đó thoang thoảng của gừng, sả, lá chanh…một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn
6. Dê né
Đây là một trong nhưng món ngon TOP 1 trong thịt dê dành cho người sành ăn, món ăn này được chế biến khá đơn giản và gần như giữ nguyên vẹn hương vị của thịt dê, chúng tôi thường chọn miếng ba chỉ tươi ngon thái miếng to hình quân cờ (thái miếng to nhằm mục đích để miếng thị giữ nguyên được hương vị) rồi chao trên chảo dầu cùng với tỏi và hành khô nguyên củ, những miếng thịt dê né chín rất ngọt mềm và giữ nguyên hương vị của dê.
7. Ngọc Dương tiềm thuốc bắc
Có lẽ đây cũng là một trong những món ngon mà các đấng mày râu vô cùng yêu thích, không chỉ ngon mà Ngọc dương có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin phục vụ đắc lực cho chứng suy thận. Món ngọc dương hầm thuốc bắc có vị đắng ngọt ích cho tâm kỳ, bồi bổ chứng thận dương hư, liệt dương, yếu sinh lý, trị đau lưng mỏi gối, gân xương yếu, tiểu nhiều.
Nhà hàng Tam Chúc vừa giới thiệu cho các bạn 7 món dê núi ngon các bạn có dịp tới khu du lịch Tam Chúc, hoặc về với Kim Bảng, Hà Nam nhớ ghé qua thưởng thức những món ngon này nhé